Априлци става столица на сланината и греяната ракия

  • 27 февруари 2016, 18:36
  • Default profile Автор Kmeta.bg
Medium 4e5341e9 ea3c d2b6

На 5 март ще бъде тази година Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци. Традиционният фестивал се провежда винаги на Месни заговезни, който се пада на 6 март, но този път организаторите - Община Априлци и читалище „Светлина – 1895” са решили да бъде в събота.


Гостите на града ще могат да опитат от различни кулинарни изкушения, приготвени със сланина, както и да дегустират майсторски приготвена греяна ракия. Празникът включва традиционна кулинарна изложба, конкурс на ястия със сланина, конкурс за най-дебела и най-шарена сланина и за традиционно ястие със сланина. Жури от трима специалисти по сланината ще оценява кандидатите в надпреварата.


Най-голямата атракция е приготвянето на така наречената „бабина гозба“. Тя се прави в огромен тиган, от 20 кг сланина, 500 яйца и 30 кг праз лук. Не бива да пропускате и конкурса за най-добра домашна ракия.


Организаторите примамват с томбола, много смях и високи градуси на настроението.


Ястията от сланина ще бъдат предложени на благотворителен търг, средствата от който ще бъдат предоставени на читалището.