01
Брой

Брой 51, Ноември 2019

Обратно Новина Предишна

Златоград - българщина, въртяно кафе и чевермета

  • 20 ноември 2019, 19:02
  • Автор Мария Димитрова
  • ПОСЕТЕТЕ...

Medium %d0%97%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%b45

Китното родопско градче Златоград пленява с уникалния си възрожденски чар своите посетители от целия свят. Автентичната атмосфера на българщината можем да усетим зад всеки ъгъл, всяка къща и калдъръмена уличка. В сърцето на населенето място се намира етнографският ареален комплекс „Златоград“ – музей на открито, който включва етнографски музей, занаятчийски работилници и експозиция с водни съоръжения. Именно тук можем да видим с очите си как опитни майстори творят своите изделия в занаятчийски работилници. Шивачи, гайтанджии, ножари, кожари, тъкачи, грънчари впечатляват всеки гост с ръчно направени родопски терлички, цървули, глинени съдове и др. Една от големите атракции на комплекса са трите водни съоръжения, които са действащи и днес – валявица, тепавица и воденица.

За да посетим Златоград, времето винаги е подходящо, но особено запомнящи се са дните на българските празници. Трифон Зарезан, Баба Марта, Тодоровден, Еньовден, Коледари например се честват по старите наши обичаи - както едно време. В центъра, на площада се извисява паметникът на Дельо Хайдутин. Съвсем близо се намира и първата църква, построена в Родопите по време на османското владичество - храмът „Успение Богородично“. Уникално е и типичното за градчето прословуто въртяно кафе, приготвено върху нагорещен пясък и поднесено със специален ритуал, както и вкусните местни специалитети като качамак, клин и пататник. Отличителна черта на най-южния български град у нас е провеждането на ежегодния Фестивал на чевермето през май, когато хиляди гости пълнят до краен предел и най-малките селца в красивите Родопи.